alce nero Stelline di Farro 500 g

	100 g	%
Energia	1495 kJ
	356 kcal
Grassi	1,6 g
di cui: acidi grassi saturi	0,3 g
Carboidrati	72 g
di cui: zuccheri	2,4 g
Fibre	3,1 g
Proteine	12 g
Sale	0 g
Sodio	0 g
Vitamina B1	1,0 mg	200%
*% valore di riferimento, DPR 128 del 7 Aprile 1999

Specialità alimentare a base di sfarinato di farro (triticum dicoccum) biologico con vitamina B1 Alimento per l'infanzia biologico a norma del D.P.R. n. 128 del 7 aprile 1999

Conservazione

Ambiente
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Modalità di preparazione

Istruzioni per la cottura tempo di cottura 6/8 minuti a seconda della consistenza desiderata

Marketing prodotto

Alce Nero informa: L'OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) raccomanda di prediligere, ove possibile, l'allattamento al seno per almeno i primi 6 mesi di vita. Chiedi sempre un parere al tuo pediatra sulle dosi e i tempi di introduzione della pastina. Ricorda che lo svezzamento è un momento unico nella vita del tuo bambino dove, oltre a imparare a nutrirsi, scopre i gusti e compie i primi passi verso la propria autonomia. Etichetta narrante Varietà La pasta di farro Alce Nero è prevalentemente realizzata con farro medio o farro Dicocco, così denominato perché contiene di norma 2 cariossidi per spighetta. La semina avviene generalmente in autunno, ma nelle zone di montagna più fredde può essere ritardata fino a primavera inoltrata. Coltivazione La raccolta del farro è più tardiva rispetto agli altri cereali e viene effettuata in estate inoltrata, prestando particolare attenzione nella fase di trebbiatura per evitare di spezzare la granella. La granella di farro viene prima decorticata e poi trasportata verso il Molino De Vita, socio di Alce Nero. In una zona verde, lontana dalle grandi vie di comunicazione, il mulino trasforma il farro in semola, utilizzando tecnologie avanzate e cilindri di macinazione a basso regime che preservano il più possibile le qualità del grano. Lavorazione Infine la farina di farro viaggia verso il Trentino dove viene aggiunta di vitamina B1, e impastata con acqua di sorgente grazie alla maestria dei pastai Felicetti, anch'essi soci di Alce Nero, dando vita ad una pasta 100% italiana, biologica e garantita dai Soci del Gruppo Alce Nero.

Produttore

Alce Nero baby. Generazione bio Alce Nero, da quasi 40 anni marchio del biologico, ti offre una gamma di prodotti che nutrono in ogni momento della vita. Per il tuo bambino ha scelto di produrre solo in Italia, negli impianti certificati dei propri soci e partner, utilizzando materie prime italiane e la banana biologica fair trade. Le ricette della Linea Baby sono semplici: partono da frutta, verdura e cereali biologici coltivati dai soci agricoltori di Alce Nero che ne condividono i valori.

Sede

Alce Nero S.p.A. Via H. Ford 2/A 40024 Castel S. Pietro Terme (BO) Italia Prodotto con l'esperienza, la responsabilità e i valori di Alce Nero nello stabilimento del nostro socio: Pastificio Felicetti S.p.A. via Felicetti 9 38037 Predazzo (TN) Prodotto nello stabilimento indicato dalla lettera vicino al TMC: (A): via Felicetti 9, Predazzo (TN) ( B): via Ruaia 4, Castello-Molina di Fiemme (TN)