Antica Riseria Campiverdi Arborio 500 g

	Valori nutritivi medi per 100 g di prodotto
Valore energetico:	342 kcal
	1454 kJ
Proteine:	7,4 g
Carboidrati:	76,6 g
Grassi:	0,7 g

Riso superfino arborio

Conservazione

Ambiente

Modalità di preparazione

Tempo di cottura 15-16 min.

Ricette

Risotto con asparagi (Ingredienti per 4 persone) 400 g di riso superfino per risotti; 1 litro di brodo vegetale; 1 Kg di asparagi; 80 g di burro; 1/2 cipolla; 1/2 bicchiere di vino bianco secco; 50 g di parmigiano grattugiato: sale q.b. Raschiate e lavate gli asparagi, eliminate tutti i gambi e tenete solo le punte. Affettate la cipolla e fatela appassire in una casseruola a fuoco lento con 60 g di burro. Quando si sarà ammorbidita, ma non colorita, unite le punte di asparagi e lasciate insaporire per qualche minuto. Aggiungete il riso e fate tostare per 2 minuti, mescolando. Bagnate con il vino e fatelo sfumare. Cuocete il riso 15-16 minuti aggiungendo di volta in volta il brodo. Completate a qualche minuto dal termine della cottura, unendo il restante burro a tocchetti, il parmigiano e se occorre, ancora un po' di sale. Mescolate con cura e servite.

Marketing prodotto

Arborio Un riso dai chicchi grossi e molto lunghi. È il più amato dagli italiani. Grazie alla grande quantità di amido, è particolarmente indicato per risotti ben mantecati.

Produttore

Ad ogni piatto il suo riso Roma - Ideale per gran risotti Ribe - Ideale per tutte le ricette Originario - Ideale per minestre e dolci Ribe Parboiled - Ideale per insalate e risotti

Sede

Confezionato da: Curti s.r.l. con socio unico Via Stazione, 113 Valle Lomellina (PV) Italia