Antica Riseria Campiverdi Roma 500 g

	Valori nutritivi medi per 100 g di prodotto
Valore energetico:	342 Kcal
	1454 kJ
Proteine:	7,4 g
Carboidrati:	76,6 g
Grassi:	0,7 g

Riso superfino Roma

Conservazione

Ambiente

Modalità di preparazione

Tempo di cottura 15-16 min.

Ricette

Riso alle mandorle (Ingredienti per 4 persone) 400 g di riso superfino per risotti; 6 dl di brodo anche di dado; 250 g di polpa di manzo macinata; 2 cucchiai di conserva di pomodoro; 1 cipolla; 2 cucchiai di olio; 80 g di burro; 50 g di mandorle pelate; 4 cucchiai di parmigiano grattugiato; sale e pepe q.b. Portate ad ebollizione il brodo, gettatevi il riso, fate riprendere il bollore e coprite, facendo cuocere per 15 minuti, senza mai scoprire la pentola, in modo che il riso assorba tutto il brodo. Tritate la cipolla e soffrigetela in una casseruola insieme a 50 g di burro e all'olio; unitevi la carne e fatela colorire, mescolando per non farla attaccare. Aggiungete la conserva di pomodoro diluita in un mestolo d'acqua, salate, pepate e lasciate cuocere per 15 minuti. A cottura ultimata unite le mandorle tagliate a filetti, amalgamandole bene con il sugo. Aggiungete al riso ormai asciutto, il sugo preparato, mescolate bene, unite il burro restante e il parmigiano grattugiato per mantecare e servite ben caldo.

Marketing prodotto

Roma Un riso dai chicchi corposi e molto lunghi. Grazie alla sua consistenza, è particolarmente indicato alla preparazione di risotti e contorni.

Produttore

Antica Riseria Campiverdi Ad ogni piatto il suo riso Arborio Ideale per gran risotti Originario Ideale per minestre e dolci Ribe Ideale per tutte le ricette Ribe parboiled Ideale per insalate e risotti

Sede

Confezionato da: Curti s.r.l. con socio unico Via Stazione, 113 Valle Lomellina (PV) Italia