cameo Fruttapec 2:1 Gusto Equilibrato 3 x 25 g

Preparato ad uso alimentare per la cottura di confetture e gelatine con 500 g di zucchero per 1 kg di frutta

Conservazione

Ambiente
Conservare in luogo fresco ed asciutto.

Modalità di preparazione

Fruttapec Gusto Equilibrato Ideale per tutti i tipi di frutta, tranne banane, castagne, limoni, melone e anguria. La frutta: Albicocche, pesche, prugne, amarene, ciliegie e susine | Come preparare la frutta: Lavala, estrai il nocciolo e tagliala a pezzetti fini (non occorre sbucciarla). La frutta: Fragole | Come preparare la frutta: Lavala, tagliala a pezzetti fini. La frutta: More, ribes, lamponi, mirtilli | Come preparare la frutta: Lavala, passala al passaverdure con buchi grossi. La frutta: Mele, pere | Come preparare la frutta: Lavala e grattugiala (non occorre sbucciarla). La frutta: Mele cotogne (precotte) | Come preparare la frutta: Lavala, tagliala a pezzi (750g) e mettila in una pentola con 750 ml di acqua. Porta ad ebollizione e fai bollire per 15 minuti con il coperchio a fiamma media. Fai raffreddare e passala al passaverdure con buchi grossi. La frutta: Fichi, cachi maturi | Come preparare la frutta: Sbucciala, passala al passaverdure con buchi grossi e aggiungi il succo di 1 limone (50ml). La frutta: Arance, pompelmi, mandarini, kiwi | Come preparare la frutta: Sbucciala, passala al passaverdure con buchi grossi. La frutta: Uva | Come preparare la frutta: Lavala, passala al passaverdure con buchi grossi e aggiungi il succo di 1 limone (50ml). Prova Piattino per la Valutazione della Consistenza Versa una piccola quantità di confettura sul piattino e fai raffreddare per valutare l'avvenuta gelificazione. Se non ti soddisfa fai bollire ancora per 1 minuto aggiungendo il succo di un limone per ogni kg di frutta. Si raccomanda la cottura al massimo di 2 kg di frutta alla volta. Se si utilizzano 2 kg di frutta e 2 buste di Fruttapec 2:1 raddoppia la dose di zucchero, di succo di limone (dove richiesto) e i tempi di bollitura. La confettura si conserva in luogo fresco, al riparo dalla luce, per 6 mesi. Dopo alcuni mesi dalla preparazione è normale che la confettura si scurisca. Dopo l'apertura, conservare i vasetti in frigorifero. - Consiglio per L'attrezzatura: Utilizza pentole grandi e riempile, solo per un quarto, per evitare spruzzi e straboccamenti durante la cottura. - Consiglio per la Sterilizzazione: Sterilizza i vasetti vuoti e puliti facendoli bollire per 10 minuti o ponili in forno caldo a 130°C per 30 minuti. Invasa ancora caldi. Se vuoi preparare una gelatina con Fruttapec 2:1 inquadra il QR code per la ricetta 1 Prepara la frutta (vedi tabella sul retro) e mettila in una pentola alta. 2 Mescola Fruttapec 2:1 con lo zucchero e aggiungilo a freddo alla frutta. 3 Porta ad ebollizione e fai bollire la frutta per 3 min. a fuoco vivace, sempre mescolando. 4 Togli la pentola dal fuoco e mescola ancora per 1 minuto dissolvere facendo la schiuma. 5 Valuta la consistenza della confettura (vedi prova piattino sul retro), quindi versala ancora bollente in vasetti sterilizzati riempiti fino all'orlo, chiudi ermeticamente e capovolgi i vasetti per 5 minuti (in questo modo si sterilizzano i coperchi). La confettura raggiunge la giusta consistenza dopo 24 ore.

Sede

Un'azienda di Dr. Oetker Cameo s.p.a. Sede e stabilimento Via Ugo La Malfa, 60 25015 Desenzano del Garda (BS)