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caputo

Caputo Lievito Secco 100% Italiano 100 g


€22,90 al kg/pz/lt
€2,29

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dok prof

Scheda Prodotto

Ingredienti

Lievito per panificazione (Saccharomyces Cerevisiae)
Emulsionante (Sorbitan Monostearato E491)

Caratteristiche

Prolungato potere fermentativo
Facile da usare e da conservare
Lievito secco ad elevata attività

Conservazione

Ambiente
Confezionato in atmosfera protetta. Conservare in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperta la confezione, chiudere con il coperchio di plastica, conservare in frigorifero (0° / +10°C) e consumare entro 2 mesi.

Modalità di preparazione

Indicato anche nelle preparazioni senza glutine. Aggiungere direttamente alla farina, non necessita di essere preventivamente sciolto in acqua. Da consumare previa cottura. Dosi consigliate 500g farina Lievitazione: 4h | Cucchiaini 3 Lievitazione: 8h | Cucchiaini 2 Lievitazione: 12h | Cucchiaini 1

Produttore

Caputo 1924 Il mulino di Napoli

Sede

Antimo Caputo Srl corso S. Giovanni a Teduccio 55 80146, Napoli (NA)

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