De Cecco Integrale Mezzi Rigatoni n° 26 500 g

	Valori nutrizionali medi per 100 g	*AR: 100 g
Energia	1460 kJ	17%
	345 kcal
Grassi	2,8 g	4%
di cui acidi grassi saturi	0,6 g	3%
Carboidrati	61 g	23%
di cui zuccheri	2,4 g	3%
Fibre	8 g	-
Proteine	15 g	30%
Sale	0,01 g	0%
Tiammina (Vit. B1)	0,18 mg	16%
Fosforo	220 mg	31%
Magnesio	86 mg	23%
Ferro	3 mg	21%
Zinco	2 mg	20%
*= Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

Pasta di semola integrale di grano duro

Conservazione

Ambiente
Conservare lontano da fonti di calore, dalla luce ed evitare ambienti umidi

Modalità di preparazione

Tempo di cottura: 12-14 min.

Marketing prodotto

Riciclabile nella carta Università degli Studi di Milano Pasta prodotta - come confermato da ricerche condotte presso l'Università degli Studi di Milano - da semola integrale contente germe di grano ed essiccata a bassa temperatura, con specifiche caratteristiche evidenziate mediante analisi chimiche e sensoriali

Produttore

De Cecco - Mugnai dal 1831 - Metodo De Cecco 1. Lenta essiccazione Era il 1889, come attestato anche nell'Enciclopedia Treccani, quando Filippo De Cecco inventò il primo impianto di ''Lenta Essiccazione'' a bassa temperatura. Ancora oggi usiamo lo stesso metodo per meglio preservare i sapori e i profumi del grano e il colore naturale della nostra semola per una Pasta Integrale di Qualità Superiore. All'assaggio, infatti, la nostra pasta integrale mostra una "elevata intensità di aromi ed un sapore deciso con assenza di gusto amaro" come le indagini sensoriali strumentali hanno evidenziato. 2. I migliori grani duri Selezioniamo i migliori grani duri italiani e del resto del mondo per qualità del glutine, salubrità, contenuto proteico e caratteristiche organolettiche per garantire costantemente, nonostante la variabilità dei raccolti, una pasta tenace alla masticazione e dal gusto intenso. 3. Integralmente dal nostro mulino La semola utilizzata per la Pasta Integrale De Cecco proviene direttamente dal nostro Mulino, dove i migliori grani duri vengono macinati preservando il prezioso germe di grano e ottenendo così, una pasta che contiene "integralmente" tutte le parti del chicco di grano. 4. Acqua fredda di montagna Impastiamo solo con acqua fredda di montagna della Majella, ad una temperatura minore di 15°C per assicurare una perfetta tenuta in cottura. 5. Trafilatura ruvida Trafiliamo la nostra pasta ruvida per garantire la porosità ottimale a catturare al meglio i condimenti. 6 Naturalmente ricca di fibre e fosforo La Pasta Integrale De Cecco è naturalmente ricca di Fibre e Fosforo e naturalmente fonte di Proteine, Ferro, Tiammina (Vit. B1), Magnesio e Zinco. Il Fosforo, il Ferro, la Vitamina B1 e il Magnesio contribuiscono al "Normale Metabolismo Energetico". Una dieta varia ed equilibrata ed uno stile di vita sano sono fondamentali per una buona salute. Di padre in figlio È nel 1831 che la famiglia De Cecco inizia la propria tradizione molitoria nel Molino di Fara San Martino, una vocazione che nel 1886 diviene arte pastaia. Una lunga storia di passione che unisce la selezione di grani eccellenti al sapere unico di una lavorazione antica per una Pasta di Qualità Superiore. La qualità della nostra pasta è certificata Scopri il mondo #AllaDeCecco

Sede

F.lli De Cecco di Filippo Fara S. Martino S.p.A. Via F. De Cecco 66015 Fara S. Martino (CH) Italia Prodotto nello stabilimento indicato con la lettera accanto alla data preferibile di consumo: F - Via F. De Cecco - 66015 Fara S. Martino (CH) Italia C - C.da Caldari Stazione n° 69 - 66026 Ortona (CH) Italia