Torta Cacao e Zucca
Per 4 persone: pulire e tagliare una zucca da 1 Kg e farla bollire per 20 minuti. Scolare e mettere in forno a 100° per 20 minuti. Passare al setaccio la polpa e mescolare con 2 uova, 90 g di panna liquida, 75 g di zucchero, 40 g di farina, 20 g di Cacao amaro, un pizzico di sale e la scorza grattugiata di 1/2 limone. Stendere la pasta frolla e porla su uno stampo imburrato. Versare il composto di zucca livellandolo e decorare con strisce di pasta frolla la superficie della torta per l'effetto griglia. Cuocere in forno a 180° per 25/30 minuti. Raffreddare e cospargere di zucchero a velo.
Marketing prodotto
La qualità specifica del cacao Ferrero nasce dall'esperienza dell'azienda che, da sempre, sceglie semi migliori dai paesi tradizionalmente produttori di cacao. A questa attenta selezione, la Ferrero fa seguire processi di essicazione, di pulitura e di tostatura dei semi grezzi, condotti con metodi che uniscono alla più elaborata tecnologia una costante cura della tradizione. Ciò assicura al prodotto le caratteristiche di genuinità e raffinatezza che rendono questo cacao apprezzato in tutto il mondo, ed i prodotti Ferrero così buoni ed esclusivi.
Sede
Ferrero S.p.A
P.le P. Ferrero 1
12051 Alba (CN)
Italia
Stabilimento
Sant'Angelo dei Lombardi (AV)