Gallo Riserva del Fondatore 500 g

	Per 100g
Energia	1476 kJ
	348 kcal
Grassi	1,0 g
di cui acidi grassi saturi	0,3 g
Carboidrati	77,3 g
di cui zuccheri	0,2 g
Fibre	1,0 g
Proteine	6,9 g
Sale	0,0 g

Riso carnaroli

Conservazione

Ambiente
Da conservarsi in luogo fresco e asciutto

Modalità di preparazione

Tempo di cottura 15'-17'

Marketing prodotto

Il Riserva del Fondatore è un omaggio dedicato al fondatore dell'azienda, Giobatta, che nel 1856 iniziò la sua attività nel commercio del riso e che ha sempre fatto della ricerca della qualità la sua filosofia. È un riso eccezionale prodotto in quantità limitata, viene sottoposto a una selezione severissima: solo 1 chicco su 3 diventa Riserva del Fondatore. Nasce nelle risaie della Pianura Padana, dove le caratteristiche del terreno e del microclima sono le più favorevoli, viene affinato con una maturazione di almeno 3 mesi, che ne cambia la struttura dell'amido, e successivamente viene lavorato con l'antico metodo della pilatura tradizionale a pietra, che consente un'abrasione più gentile del chicco, garantendo una maggiore tenuta in cottura e una minore collosità. Il risultato è un riso pregiato frutto dei sei generazioni di amore e cultura per il riso.

Produttore

Gallo Riso dal 1856 Seguici su Facebook e su www.risogallo.it

Sede

Riso Gallo S.p.A. V.le R. Preve 4 27038 Robbio - (Pavia) Italia