La nostra filiera, che cos'è?
È un protocollo siglato con allevatori collocati tutti in Piemonte, regione che fa parte della macroregione alpina. Ogni fase della lavorazione, mungitura, raccolta e trasformazione è volta a valorizzare il nostro latte.
Premiamo il lavoro e la provenienza
Riconosciamo il lavoro degli allevatori premiando la qualità del latte conferito e la salvaguardia del benessere animale. Incentiviamo la riduzione delle emissioni nelle stalle e la tutela della salute delle mandrie.