Molino Rossetto Farine Speciali Farina di Grano Saraceno senza glutine 500 g

	Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Energia	1466 kJ
	346 Kcal
Grassi	1,8 g
di cui acidi grassi saturi	0,7 g
Carboidrati	74,3 g
di cui zuccheri	0,5 g
Fibre	3,4 g
Proteine	6,4 g
Sale	0,004 g

Conservazione

Ambiente
Prodotto confezionato in atmosfera protettiva. Conservare in luogo fresco ed asciutto.

Ricette

Torta con farina di grano saraceno: Ingredienti: 250 g di farina di grano saraceno Molino Rossetto, 250 g di burro, 250 g di zucchero, 6 uova, 50 g di zucchero a velo*, 250 g di mandorle tritate o altra frutta a guscio a piacere, sale. Marmellata* di mirtilli rossi per il ripieno. Preparazione: lavorate a crema il burro con metà dello zucchero. Aggiungete uno alla volta i tuorli, unite la farina di grano saraceno Molino Rossetto, lo zucchero a velo, le mandorle e il sale. Incorporate poco per volta l'altra metà dello zucchero, montate a neve ferma gli albumi e amalgamateli delicatamente all'impasto. Versate tutto in una tortiera apribile, imburrata e infarinata, e cuocete in forno caldo a 180 °C per 45 minuti circa. Quando il dolce sarà completamente raffreddato, tagliatelo orizzontalmente a metà e farcitelo con la marmellata. *Per le persone celiache scegliere tra i prodotti senza glutine.

Marketing prodotto

La farina di grano saraceno viene utilizzata in alcune ricette tipiche come ad esempio la polenta taragna o i pizzoccheri ma anche nella cucina russa e in quella giapponese.

Produttore

Molino Rossetto utilizza Energia Pulita Seguici su Facebook

Sede

Molino Rossetto S.p.A. Via Indipendenza, 156 35029 Pontelongo (PD)