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negroni

Negroni Zampone 100% Italiano 1 Kg

Senza glutine
€10,90 al kg/pz/lt
€10,90
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dok prof

Scheda Prodotto

Ingredienti e allergeni Informazioni nutrizionali Denominazione di vendita Consigli d'uso e conservazione Altre informazioni

Ingredienti

Carne di suino (IT)
Cotenna
Grasso di suino
Sale
Spezie e piante aromatiche
Aromi naturali
Antiossidanti (ascorbato di sodio)
Conservanti (nitrito di sodio)

Allergeni

Non contiene Glutine

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Senza glutine

Caratteristiche

Senza glutine
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia1316 kJ
317 kcal
Grassi25 g
di cui acidi grassi saturi8,2 g
Carboidrati0 g
di cui zuccheri0 g
Proteine23 g
Sale1,8 g
Zampone precotto

Conservazione

Ambiente
Si consiglia la conservazione in luogo fresco e asciutto.

Modalità di preparazione

Preparazione Immergere la busta sigillata in acqua bollente e lasciare bollire per circa 30 minuti. Togliere la busta dall'acqua calda e tagliarla lungo il lato minore, lasciando sgocciolare il brodo naturale* che si forma in cottura. Estrarre lo Zampone Negroni, tagliarlo in fette di medio spessore e servirlo ancora caldo con un contorno di purè, fagioli, spinaci o lenticchie. La gelatina ed il grasso presenti nella busta si sono separati dall'impasto carneo durante la fase di trattamento termico. Il processo di cottura e il confezionamento in busta di alluminio sigillata, garantiscono al prodotto prolungata conservabilità anche senza refrigerazione. * La formazione del brodo è dovuta alla cottura cui lo Zampone è sottoposto, che permette un'ottima e prolungata conservazione del prodotto.

Produttore

Dal 1907 il marchio Negroni è sinonimo di Alta Qualità nella produzione di salumi. Da oltre 100 anni "La Stella di Negroni" riesce a conciliare tradizione e innovazione garantendo ai propri consumatori prodotti realizzati con tecnologie innovative ma nel rispetto delle tradizioni. Come nel caso dello Zampone, specialità gastronomica antica, ancora oggi prodotta attenendosi alla ricetta originale. Lo Zampone Negroni realizzato con solo carni italiane selezionate e senza l'aggiunta di polifosfati, presenta una macinatura media, consistenza morbida, gusto e profumi intesi. Scopri altre ricette e curiosità su www.negroni.com

Sede

Agricola Italiana Alimentare S.p.A. Piazzale A. Veronesi, 1 San Martino B.A. (VR) Italy

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