Roastbeef al sale
Ingredienti: un pezzo di roastbeef - 4 kg circa di sale
Coprite con circa 2 kg di sale il fondo di una pentola dai bordi alti o meglio ancora una pentola di terracotta.
Adagiatevi il roastbeef e coprite con il rimanente sale.
Mettete il coperchio e cuocete nel forno per un'ora e mezza a 180°.
A fine cottura rompete la crosta che si è formata e servite.
Marketing prodotto
Salgemma estratto dai giacimenti minerari siciliani.
Sede
Italkali S.p.A.
Via Principe Granatelli, 46
90139 - Palermo
(P) stabilimento in c.da Raffo - 90026 Petralia Soprana (PA)
(R) stabilimento in c.da Cozzo Tondo - 93010 Milena (CL)
Con P o R indicato nel lotto di produzione