Sansepolcro Toscana Grattugiato 250 g

	Per 100 g
Energia	1648 kJ / 390 kcal
Grassi	5,5 g
di cui:
acidi grassi saturi	0,8 g
Carboidrati	70,9 g
di cui:
zuccheri	5,8 g
Fibre	5,4 g
Proteine	11,5 g
Sale	1,10 g

Grattugiato ottenuto da prodotti da forno differenti dal pane

Conservazione

Ambiente
Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore.

Ricette

Le nostre ricette per voi Crocchè di patate Ingredienti per 4 persone: 1 kg di patate, 2 uova più 1 per indorare, 4 cucchiai di parmigiano, prezzemolo, 1 confezione di Grattugiato, sale, pepe, farina, 60 g di burro, olio. Preparazione: Lavate le patate, lessatele e sbucciatele ancora calde. Passatele più volte da un passaverdura a buchi fitti e schiacciate il passato finché non diventerà una pasta filante. Unite il burro ammorbidito, il parmigiano, il prezzemolo tritato, sale e pepe, quindi i rossi d'uovo ad uno ad uno. Lavorate l'impasto con le mani unte d'olio e formate i crocchè, passateli prima nella farina, poi nell'albume montato a neve mescolato ad un uovo intero sbattuto, infine nel grattugiato. Friggete i crocchè in abbondante olio bollente, asciugateli su carta assorbente e serviteli caldi.

Marketing prodotto

Grazie alla sua struttura fine, il Grattugiato è l'ingrediente ideale per saporite impanature e croccanti fritture.

Produttore

Sansepolcro Toscana 1827 Un consiglio in più Per ottenere degli ottimi ripieni, polpette, polpettoni, e verdure farcite, prova anche il nostro Pangrattato.

Sede

Newlat Food S.p.A. Via J. F. Kennedy, 16 42124 Reggio Emilia Italia Stabilimento di Via Senese Aretina, 191 52037 Sansepolcro (AR)