Selex Vivi Bene Senza Glutine Preparato per Pizza Senza Glutine 500 g

	Valori medi per 100g di prodotto
Energia	1442 kJ - 340 kcal
Grassi	0,7 g
di cui acidi grassi saturi	0,2 g
Carboidrati	80 g
di cui zuccheri	3,2 g
Fibre	6 g
Proteine	0,5 g
Sale	0,01 g

Preparato per pane, pizza e dolci senza glutine Specificamente formulato per persone intolleranti al glutine

Conservazione

Ambiente
Consigli di conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto.

Ricette

Gustatele così Il preparato per pane pizza e dolci Vivi Bene Selex è un preparato con il quale è possibile ottenere la più ampia gamma di prodotti da forno. Pane e Pizza: Ingredienti: preparato Vivi Bene Selex 500g, acqua a 37°C 500 g; olio di oliva 50 g; lievito fresco 25 g; sale 12 g. Preparazione: sciogliere il lievito in acqua. Aggiungere tutti gli altri ingredienti. Impastare a media velocità con la spatola in un robot da cucina per 5 minuti, fino ad ottenere un impasto omogeneo. Procedimento per pane: Versare l'impasto in uno stampo rettangolare da 1lt precedentemente ingrassato. Coprire con un foglio di pellicola e lasciare lievitare per 35 minuti circa in un luogo tiepido, finchè il volume è raddoppiato. Spruzzare dell'acqua in superficie e cuocere in forno preriscaldato a 220°C per 35 minuti. Smodellare e rimettere in forno per altri 10 minuti. Procedimento per pizza: stendere l'impasto su una teglia precedentemente ingrassata. Coprire con un foglio di pellicola e lasciar lievitare per circa 30 minuti in un luogo tiepido. Farcire a piacere (es: con pomodoro e olive). Cuocere in forno preriscadato a 220°C per 30-35 minuti. Torta paradiso: Ingredienti: preparato Vivi Bene Selex 250 g, zucchero 200 g, uova 200 g, margarina vegetale* 100 g, lievito vanigliato* 15 g. Preparazione: Montare l'albume a neve nell'impastatrice con frusta alla massima velocità aggiungendo lentamente lo zucchero e i tuorli sino ad ottenere un composto ben montato. A parte, miscelare il preparato Vivi Bene Selex con il lievito vanigliato. Aggiungere lentamente la miscela ottenuta al composto montato a neve e amalgamare delicatamente nell'impastatrice alla minima velocità. Incorporare all'impasto ottenuto la margarina fusa molto lentamente. Versare l'impasto in una tortiera imburrata del diametro di 30 cm. Cuocere in forno preriscaldato a 190°C per 30 minuti circa. A torta raffreddata smodellare e spolverare di zucchero a velo*. *Scelto tra quelli idonei all'alimentazione del celiaco.

Sede

Per Selex S.p.A. Via C. Colombo, 51 20090 Trezzano s/N (MI) da Farmo S.p.A. nello stabilimento di Viale Mattei, 1 20010 Casorezzo (MI)