Ingredienti pasta (60% sul totale): semola di grano duro Kronos ITALIA, farina di grano tenero 100% di origine italiana, uova (25%) Ingredienti ripieno (40% sul totale): ricotta 55% (siero di latte, latte), culatello 16% (coscia di suino, sale), Parmigiano Reggiano D.O.P. 16% (latte, sale, caglio), prosciutto crudo 10% (coscia di suino, sale), pangrattato 3% (farina di grano tenero, sale, lievito), sale Conservante: potassio sorbato Può contenere tracce di soia