Tanda & Spada Malloreddus Sardi 500 g

	Valori medi per 100g di prodotto	*AR%
Energia	1514 kJ	19%
	375 kcal
Grassi	1,2g	2%
di cui
acidi grassi saturi	0,2g	1%
Carboidrati	72g	28%
di cui
zuccheri	3,7g	4%
Fibre	3,1g
Proteine	13g	26%
Sale	0g	0%
*AR: Assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 KJ/2000 Kcal)

Pasta di semola di grano duro

Conservazione

Ambiente
Conservare in luogo fresco e asciutto

Modalità di preparazione

Tempo di cottura 12'/14'

Ricette

Malloreddus alla sarda Ingredienti per 4 persone - 500 g di Molloreddus - 100 g di Salsiccia Fresca - 1 kg di Pomodori - 100 g di pecorino Sardo stagionato - 1 Cipolla - Basilico - Zafferano - Olio Extra Vergine di Oliva Mettere in un tegame la salsiccia tagliata a cubetti e farla rosolare unitamente alla cipolla tritata. Unire i pomodori passati e lo zafferano in polvere. A metà cottura aggiustare di sale e mettere in tegame il basilico. Lasciare cuocere lentamente per circa 20 minuti. In una pentola con acqua bollente salata far cuocere i Molloreddus per circa 15 minuti. Scolarli e metterli in un capace salatiera. Condirli con la salsa ed il formaggio pecorino grattugiato. Lasciare riposare alcuni minuti e servire.

Marketing prodotto

Prodotto storico sardo Sardegna: isola longeva! Grazie anche ad una sana alimentazione mediterranea, ricca di sapori antichi e autentici, molti Sardi superano in salute la soglia dei cent'anni. In questa terra assolata le tradizioni si tramandano nel tempo, dando vita a prodotti genuini come la nostra fregula e i nostri malloreddus: ruvidi, tenaci e di carattere come il nostro popolo. Noi ve li presentiamo come si facevano una volta invitandovi a gustarli in tutta la loro genuinità.

Produttore

Tanda & Spada Pastificio artigiano i primi dalla Sardegna Seguici in Facebook e Instagram, nella nostra pagina, troverai tante ricette con i nostri prodotti.

Sede

Prodotto e confezionato da Pastificio Artigianale Tanda & Spada S.S. 131 Bis 07047 Thiesi Italia Sardegna Italia