Aloha Sorbetto Limone Amalfitano 350g

Sorbetto Limone Amalfitano 350g

Descrizione Prodotto: I Sorbetti della nostra Linea Premium sono “I gelati del futuro”. Il gusto Limone Amalfitano è un sorbetto di Alta Qualità , ossia senza latte, senza ingredienti di origine animale e naturalmente Vegan. Il segreto è l’utilizzo di vera frutta fresca, nessun preparato né concentrati. Nel caso del Limone Amalfitano, il succo utilizzato è quello da premitura “primo fiore”, ossia il frutto viene premuto per compressione, prendendo solo la prima parte, senza stressare il prodotto stesso. A suo volta la cultivar utilizzata è quella IGP di Sorrento, con le note caratteristiche pedoclimatiche che influenzano la qualità del frutto stesso. L’Overun, ossia la quantità di aria presente nel gelato, non supera il 50%, questo comporta che il gelato conserva caratteristiche di cremosità e di sapore intenso. Infine La nostra Linea Premium è un  Sorbetto  che possiamo definire “clean label” ossia con etichetta corta e pulita, senza uso di additivi quali emulsionanti, gelificanti e coloranti. La caratteristica principale dei nostri Sorbetti nella nuova ricettazione è che mantengono una sofficità naturale, nonostante non contengano latte o altri grassi. 

Tipo di conservazione: Surgelato

Shelf life e conservazione: I Prodotti hanno tutti una Shelf life 24 mesi dalla data di produzione. Ogni referenza è un  Prodotto deperibile soggetto a regime di temperatura controllata < -18°C . La conservazione deve avvenire a  – 18°C, fino al termine indicato sulla confezione. Non ricongelare il prodotto una volta scongelato

Produttore: Aloha Srl