Barilla Emiliane Lasagne Pasta all'Uovo 500g

	100g	42g⁽¹⁾	%AR⁽²⁾/42g
Energia	1554 kJ	653 kJ	8%
	367 kcal	154 kcal	8%
Grassi	4,0 g	1,7 g	2%
di cui Acidi grassi saturi	1,2 g	0,5 g	3%
Carboidrati	67,3 g	28,3 g	11%
di cui Zuccheri	3,0 g	1,3 g	1%
Fibre	3,0 g	1,3 g
Proteine	14,0 g	5,9 g	12%
Sale	0,075 g	0,032 g	1%
⁽¹⁾ esempio di una porzione. La confezione contiene 12 porzioni circa
⁽²⁾ assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal)

Pasta all'uovo - Lasagne

Conservazione

Ambiente
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Modalità di preparazione

Subito in forno Pronte in 20 minuti

Ricette

Lasagne al ragù pronte in 5 mosse (dosi per 4 persone) 1. Prepara la besciamella ottimale per le Lasagne Barilla Emiliane (ben liquida) seguendo le istruzioni che trovi sotto. 2. Prepara il ragù oppure usa 2 vasetti di Ragù classico Barilla 180 gr. 3. Ungi una teglia da forno e stendi sul fondo un mestolo di besciamella e 4 cucchiai di ragù. Copri con le Lasagne Barilla Emiliane senza scottarle prima, cospargi con un mestolo di besciamella e 4 cucchiai di ragù facendo attenzione a coprire bene il tutto anche negli angoli. Quindi spolvera con del Parmigiano Reggiano. 4. Ripeti l'operazione per 4 volte, guarnendo l'ultimo strato con un po' più di Parmigiano Reggiano per una migliore doratura. 5. Inforna a 220° per 20'. Prima di servire lascia riposare per 10'. Ricetta per la besciamella Ingredienti: 0,9L di latte, 50g di farina, 50g di burro, noce moscata, sale. 1. scaldate il latte in una pentola capiente; 2. a parte sciogliete a fuoco lento il burro e aggiungetevi la farina, cuocendo per circa 2', mescolando bene; 3. togliete dal fuoco ed unite lentamente il latte continuando a mescolare; 4. rimettete il tutto sul fuoco, facendo cuocere finché la besciamella non raggiunge l'ebollizione; 5. aggiustate di sale ed unite della noce moscata grattugiata a piacere; 6. nel caso si formassero dei piccoli grumi di farina, filtrate la besciamella con un colino o frullatela con un mixer ad immersione.

Marketing prodotto

Creatività e genuinità nella cucina di Massimiliano Poggi Sapori antichi e genuini, quelli di un candido ragù di cortile con gli odori e le verdure di un orto in primavera; un piatto di intima concezione, figlio di un'italianità frugale ma dignitosa. "Conservo in me il calore della formazione in Romagna e il rigore teorico e tecnico dell'esperienza professionale in Francia. Trovo ispirazione nei ritmi lenti e naturali della campagna, nel vivere a contatto con la terra. La mia è una cucina che evoca nella forma e nella sostanza i ricordi di infanzia e il pranzo della domenica, fatta di ingredienti genuini." Chef Massimiliano Poggi La magia dell'uovo dà vita ad una pasta color oro che in pochi minuti di cottura assume una struttura elastica e porosa, capace di legarsi al meglio al sugo.

Produttore

Scopri di più su www.emiliane.it

Sede

Barilla G. e R. Fratelli - Società per Azioni Via Mantova 166 Parma Italia Prodotto nello stabilimento di Parma Via Mantova 166