| Per 100 g | VNR* | Per 1 burger (95g) cotto in padella con 5g di olio | VNR* | |
|---|---|---|---|---|
| Energia | 472 kJ / 113 kcal | 620 kJ / 149 kcal | ||
| Grassi | 5,5 g | 10 g | ||
| di cui acidi grassi saturi | 0,5 g | 1,3 g | ||
| Carboidrati | 0,5 g | <0,5 g | ||
| di cui zuccheri | <0,5 g | <0,5 g | ||
| Fibre | 2,8 g | 2,7 g | ||
| Proteine | 14 g | 13 g | ||
| Sale | 0,7 g | 0,67 g | ||
| Vitamina B12 | 0,97 µg | 39% | 0,92 µg | 37% |
| Fosforo | 304 mg | 43% | 289 mg | 41% |
| Iodio | 73,8 µg | 49% | 70,1 µg | 47% |
| *VNR: valori nutritivi di riferimento | ||||
| 100g di Burger di merluzzo forniscono 162mg di acidi grassi omega 3 a lunga catena (EPA+DHA) |