Gallo blond Grandi Chicchi 1 kg

	Per 100 g	%*
Energia	1480 kJ
	349 kcal
Grassi	0,8 g
di cui acidi grassi saturi	0,3 g
Carboidrati	78 g
di cui zuccheri	0,6 g
Fibre	0,9 g
Proteine	6,9 g
Sale	0 g
Tiammina (Vitamina B1)	0,2 mg	18%
Acido Pantotenico (Vitamina B5)	1,8 mg	30%
Niacina (Vitamina PP)	4,6 mg	29%
* VNR= Valori nutritivi di riferimento per adulto medio

Denominazione legale: A - Riso Baldo Parboiled B - Riso S. Andrea Parboiled Vedi lettera stampigliata nel riquadro qui sopra

Conservazione

Ambiente
Da conservarsi in luogo fresco e asciutto

Modalità di preparazione

Scopri il metodo salvatempo-12 minuti 1 Versa il riso in pentola insieme all'acqua ancora fredda 2 Da quando l'acqua bolle cuoci 12 minuti 15 minuti Se versi il riso in acqua bollente cuoci 15 minuti

Ricette

Chicchiricchi di fantasia! Risotto con radicchio e scampi Ingredienti per 4 persone: 320 g di Riso Gallo Blond Gran Chicco, 300 g di radicchio rosso di Verona, ½ bicchiere di vino bianco secco, 8 code di scampi, 4 scampi interi, 1,5 I di brodo di verdure, 3 cucchiai di Parmigiano grattugiato, 1 scalogno, 8 cucchiai di olio extra vergine di oliva, sale e pepe. Preparazione: Affettate lo scalogno e fatelo rosolare in un tegame con un filo d'olio, aggiungete il radicchio lavato e tagliato a listarelle. Intanto preparate il brodo di verdure nel quale farete bollire 4 scampi. Aggiungete al radicchio il riso e fatelo tostare, versate il vino e lasciatelo evaporare. Aggiungete il brodo e portate il riso a cottura, regolate sale e pepe. Quando mancano pochi minuti alla fine della cottura aggiungete al riso le code di scampo lavate e sgusciate. Togliete il risotto dal fuoco e mantecate con l'olio restante e 3 cucchiai di Parmgiano. Versate il risotto nei piatti e decorate con uno scampo per piatto e qualche listarella di radicchio. Insalata di riso con asparagi e seppie Ingredienti per 4 persone: 320 g di Riso Gallo Blond Gran Chicco, 2 seppie, 1 mazzo di asparagi, 1 cipolla, prezzemolo, aglio, menta fresca, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Preparazione: cuocete il riso in acqua salata. A metà cottura aggiungete i gambi degli asparagi e due minuti prima di scolare il riso aggiungete anche le punte degli asparagi. Pulite le seppie, tagliatele a striscioline e fatele saltare in padella per 3 minuti con l'olio. Insaporite le seppie con sale e pepe. Aggiungete all'insalata di riso gli asparagi e le seppie. Amalgamate bene il tutto e servite con le foglioline di menta tagliuzzate.

Marketing prodotto

blond il Sempre al Dente Blond il riso sempre al dente degli italiani Blond è sinonimo di riso sempre al dente e garanzia di qualità. Siamo stati tra le prime aziende a introdurre il riso parboiled in Italia, il riso "biondo" che ha dato il nome alla linea Blond. Una linea che soddisfa tutte le esigenze in cucina. Ecco le 4 fasi della lavorazione del riso parboiled e i suoi vantaggi 1 Bagno del riso greggio in acqua calda 2 Esposizione al vapore 3 Essiccazione 4 Completa eliminazione dei rivestimenti esterni Grazie al naturale trattamento al vapore, Riso Gallo Blond non scuoce mai e consente una cottura veloce che si adatta a tante modalità di preparazione. Inoltre assorbe meno i grassi del condimento durante la cottura. Blond Gran Chicco Per risotti e insalate È un riso dal chicco grande e corposo che assorbe delicatamente sapori e aromi. Prezioso ingrediente per ricette raffinate, grazie all'alta percentuale di amilosio. È ideale per risotti delicatamente mantecati e per fantasiose insalate dai chicchi sempre ben sgranati.

Produttore

Gallo Riso dal 1856 Gallo green Energia elettrica da fonti rinnovabili* *Questo riso è prodotto nello stabilimento Riso Gallo dove si utilizza energia elettrica 100% certificata da fonti rinnovabili. Cartoncino certificato FSC La certificazione della gestione forestale responsabile. Confezione senza plastica Questa confezione non contiene plastiche al suo interno, pur salvaguardando l'integrità del prodotto. Scopri 1.000 ricette e tante cuoriosità! Seguici su: Facebook, YouTube www.risogallo.it Visita l'E-store sul sito e approfitta di fantastiche offerte!

Sede

Riso Gallo S.p.A. V.le R. Preve 4 27038 Robbio (Pavia) Italy Stabilimento: Via Nicorvo, 156 27038 Robbio (Pavia) Italy