Giovanni Rana Sfogliavelo Lasagne Fresche all'Uovo 250 g

	Dichiarazione nutrizionale per 100 g
Energia	1170 kJ / 276 kcal
Grassi	2,2 g
di cui acidi grassi saturi	0,9 g
Carboidrati	53 g
di cui zuccheri	0,8 g
Proteine	9,9 g
Sale	0,07 g

Pasta fresca all'uovo

Conservazione

Fresco
Conservare in frigorifero a +4/6°C. Consumare entro 3 giorni dall'apertura. I fogli di lasagna si possono surgelare. Prodotto confezionato in atmosfera protettiva.

Modalità di preparazione

Subito in teglia, senza precottura! Le lasagne Rana vanno direttamente in teglia, senza precottura. Unire quindi le sfoglie al condimento ed infornare indicativamente per 15 minuti a 170°C. Tempi e temperatura di cottura possono variare in relazione alla ricetta.

Ricette

Lasagne con salmone e zucchine, profumate al limone 1 confezione di Lasagne Sfogliavelo 250g 800g di filetto di salmone senza pelle 8 zucchine piccole 8 fiori di zucchine 1 scalogno 1l di besciamella 500g di mozzarella 1 limone 30g di burro olio extravergine d'oliva sale Soffriggete lo scalogno tritato con un filo d'olio, unite le zucchine tagliate a rondelle sottili e rosolatele per qualche minuto, salando a piacere. Tenete da parte le zucchine e, nella stessa padella, scottate il filetto di salmone pochi minuti per lato, finché inizierà a sfaldarsi. Imburrate una pirofila e velate il fondo con poca besciamella; alternate quindi strati di pasta fresca non precotta, besciamella, un po' di salmone, le zucchine con qualche pezzetto di fiore, la mozzarella e un pizzico di scorza di limone grattugiata. Proseguite con gli strati, terminando con la besciamella e la mozzarella tritata. Completate con qualche fiocchetto di burro e infornate a 180°C per circa 25 minuti.

Produttore

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Sede

Pastificio Rana S.p.A. Via Pacinotti, 25 37057 San Giovanni Lupatoto (VR) Italia Prodotto nello stabilimento di: Via Europa, 46 20083 Vigano di Gaggiano (MI) Italia