PANEANGELI Amido di Mais 250 g

	per 100 g
Energia	1484 kJ/349 kcal
Grassi	0 g
di cui acidi grassi saturi	0 g
Carboidrati	87 g
di cui zuccheri	0 g
Proteine	0 g
Sale	0,07 g

Amido di mais

Conservazione

Ambiente
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Modalità di preparazione

Per addensare sughi, salse e minestre, sciogli l'amido in acqua, latte o brodo freddi e aggiungilo a fine cottura. Sostituito a parte della farina, è ottimo anche per rendere più croccante la pastella delle fritture.

Ricette

Ricetta n.2: Cake Delicato Ingredienti: 225 g burro a temperatura ambiente - 175 g zucchero - 1 arancia - 1 fialetta di Aroma arancia Paneangeli - 4 uova - 1 pizzico di sale - 275 g farina bianca - 100 g Amido di mais Paneangeli - 5 cucchiai di latte - 1 busta di Lievito Pane degli Angeli - 125 g Zucchero al velo Paneangeli. Lavorare il burro a crema ed aggiungere gradatamente zucchero, scorza grattuggiata dell'arancia, aroma arancia, uova e sale. Impastare a cucchiaiate la farina, mescolata e setacciata con l'Amido di mais, alternandovi il latte. Unire infine il Lievito Pane degli Angeli setacciato. Mettere l'impasto in uno stampo a cassetta lungo 30 cm circa, foderato con carta da forno. Cuocere nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180-200°C per 55-60 minuti circa. Preparare la glassa mescolando lo zucchero al velo setacciato con 2-3 cucchiai di succo d'arancia e distribuirla sul cake raffreddato.

Marketing prodotto

Utilizza l'Amido di mais Paneangeli per rendere soffice l'impasto di torte, ciambelle e cake e per addensare creme, budini e salse lisce e vellutate. Puoi sostituirlo in parte o totalmente a tutti i tipi di farina.

Produttore

Cerchi ispirazione? Ricette - Consigli Entra nel magico mondo Paneangeli.it - Seguici su Facebook, Instagram - Attiva il chatbot - Scarica l'app - Iscriviti alla newsletter - Scopri migliaia di ricette - Acquista su shop.paneangeli.com Paneangeli offre una gamma completa di amidi: - la Fecola di patate Paneangeli è ideale per torte e biscotti dall'impasto friabile - la Frumina Paneangeli è amido di frumento, ideale per rendere soffice l'impasto di torte e Pan di Spagna

Sede

cameo s.p.a. sede e stabilimento via Ugo La Malfa, 60 25015 Desenzano del Garda (BS)