Agente lievitante (carbonato acido di ammonio (E 503)) Aroma Agente antiagglomerante (carbonati di magnesio (E 504)) Stabilizzante (sali di sodio, di potassio e di calcio degli acidi grassi (E 470a)) Può contenere soia
Allergeni
Non contiene Glutine, Potrebbe contenere Soia
Altro testo relativo ad allergeni
Può contenere soia Senza glutine
Caratteristiche
Ideale per preparare biscotti secchi dall'aspetto rustico e dall'impasto croccante e friabile più a lungo 3 Buste
Agente lievitante con aroma per prodotti da forno. Senza glutine
Conservazione
Ambiente Conservare in luogo fresco e asciutto.
Modalità di preparazione
L'Ammoniaca per biscotti va aggiunta direttamente alla farina e allo zucchero (non è necessario scioglierla nel latte).
L'eventuale odore di ammoniaca che si sviluppa durante la cottura in forno è caratteristica tipica di questo prodotto. Questo diminuisce fino a scomparire completamente con il raffreddamento dei dolci. A fine cottura arieggiare il locale. Un'eventuale colorazione della polvere non pregiudica la qualità del prodotto. Non ingerire tal quale e non inalare.
Dose per 500 g di farina.
Per garantire croccantezza e friabilità più a lungo, conservare i biscotti in un contenitore chiuso in luogo fresco e asciutto.
Produttore
Vieni a trovarci su www.paneangeli.it
Sede
cameo s.p.a.
Sede e stabilimento
Via Ugo La Malfa, 60
25015 Desenzano del Garda (BS)