Selex Gelato Spagnola, Zabaione, Pistacchio e Tartufo 1 kg

Ingredienti

Gelato spagnola con variegato amarena 24,5% [latte scremato reidratato, variegato all'amarena 18% (4,5% sul prodotto finito) (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, succo d'amarena ricostituito 3,5%, correttore di acidità: acido citrico; caramello semplice, colorante: antociani; stabilizzante: pectina; aroma naturale di amarena), zucchero, sciroppo di glucosio, olio di cocco, acqua, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, esteri dell'1,2 propandiolo degli acidi grassi; stabilizzanti: farina di semi di carrube, gomma di guar; aromi]
Gelato zabaione 24,5% [latte scremato reidratato, zucchero, sciroppo di glucosio, olio di cocco, acqua, vino liquoroso concentrato 3% (0,7% sul prodotto finito), tuorlo d'uovo reidratato 0,6% (0,1% sul prodotto finito), colorante: annatto; emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, esteri dell'1,2 propandiolo degli acidi grassi; stabilizzanti: farina di semi di carrube, gomma di guar; aromi]
Gelato pistacchio 24,5% [latte scremato reidratato, zucchero, sciroppo di glucosio, olio di cocco, acqua, pasta di pistacchio 3% (0,7% sul prodotto finito), caramello semplice, coloranti: beta-carotene, clorofillina rameica; emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, esteri dell'1,2 propandiolo degli acidi grassi; stabilizzanti: farina di semi di carrube, gomma di guar; aromi]
Gelato tartufo con variegato al cioccolato 24,5% [latte scremato reidratato, variegato al cioccolato 18% (4,5% sul prodotto finito) (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, cioccolato in polvere 2,5% -pasta di cacao, zucchero, cacao magro in polvere- cacao in polvere 2%, addensante: alginato di sodio; aromi), zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, olio di cocco, granella di nocciole 4% (1% sul prodotto finito), cacao in polvere 4% (0,9% sul prodotto finito), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, esteri dell'1,2 propandiolo degli acidi grassi; stabilizzanti: farina di semi di carrube, gomma di guar; aromi]
Decorazione: riccioli di cioccolato fondente, bianco, al latte 2% (Zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, aroma naturale di vaniglia, emulsionante: lecitina di soia)
Può contenere glutine

Allergeni

Contiene Uova, Potrebbe contenere Glutine, Contiene Nocciole, Contiene Latte, Contiene Pistacchi, Contiene Soia

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