Difosfato disodico E450 Carbonato acido di sodio E500 Amido di mais Stabilizzante: sali di calcio degli acidi grassi E470a Aromi
Allergeni
Non contiene Glutine
Altro testo relativo ad allergeni
Senza glutine
Caratteristiche
Vaniglinato per dolci Lievitazione istantanea
Agente lievitante vaniglinato per dolci da forno
Conservazione
Ambiente Conservare in luogo fresco ed asciutto
Modalità di preparazione
Modo d'uso: polverizzare eventuali piccoli grumi ed aggiungere per ultimo il lievito setacciato all'impasto, amalgamando bene. Mettere subito l'impasto nel forno preriscaldato e non aprire lo sportello durante la cottura.
Ricette
Ricetta n. 10: Rotolo di pan di Spagna
Ingredienti: 3 uova - 120 g zucchero - 1 pizzico di sale - 1 fialetta di Aroma Limone Paneangeli - 75 g farina bianca - 50 g Frumina Paneangeli - 1/2 busta di Lievito Pane degli Angeli - 200 g marmellata - Zucchero al velo Paneangeli
Sbattere a schiuma i tuorli con 3 cucchiai di acqua bollente, aggiungere 80 g di zucchero, sale, aroma e sbattere fino ad ottenere una massa cremosa. Montare le chiare a neve durissima, aggiungervi lo zucchero rimasto, metterle sopra i tuorli e setacclarvi farina, Frumina ed infine il Lievito Pane degli Angeli. Incorporare delicatamente il tutto. Versare l'impasto su una lastra da forno (30x40 cm) foderata con carta da forno e cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 190°C per 12-15 minuti. Capovolgere il dolce su un canovaccio cosparso di zucchero, staccare la carta, arrotolarlo e farlo raffreddare. Srotolare il dolce, distribuirvi la marmellata, riarrotolarlo e cospargerlo di zucchero al velo.
Marketing prodotto
Agente lievitante vaniglinato per dolci da forno
Dose per 500 g di farina
Sede
cameo s.p.a.
Sede e stabilimento
Via Ugo la Malfa, 60
25015 Desenzano del Garda (BS)