Ambiente Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto. Non esporre ai raggi del sole.
Ricette
Le ricette di Selex
Torta amaretti e ricotta
Ingredienti:
2 uova intere - 200 g di zucchero - 100 g burro - 50 g latte - 1 bicchierino di amaretto - 1 pizzico di sale - 1 fialetta di vaniglia - 200 g farina - 1/2 bustina di lievito per dolci - 250 g ricotta - 200 g amaretti - 50 g mandorle tritate grossolanamente
Preparazione:
fondete il burro a bagnomaria e lasciatelo raffreddare. Montate 1 uovo intero con 100 g di zucchero, fino a renderlo bianco e spumoso. Aggiungete il burro fuso, il latte, il liquore, un pizzico di sale e la vaniglia.
Per ultimo unite la farina setacciata e il lievito. Versate il composto in una tortiera di circa 26 cm di diametro, precedentemente imburrata ed infarinata. Montate l'altro uovo con gli altri 100 g di zucchero, unite la ricotta e gli amaretti sbriciolati. Lavorate il composto a crema, adagiatelo sullo strato di composto bianco versato precedentemente e livellatelo per bene. Tritate grossolanamente le mandorle e cospargetele sulla superficie. Cuocete in forno caldo alla temperatura di 180°C per 35/40 minuti.
Produttore
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Sede
Per
Selex S.p.A.
Via C. Colombo, 51
20090 Trezzano s/N (MI)
da
Bonomi S.p.A.
Via Vazzi, 7
37028 Roverè V.se (VR)