Barilla Emiliane Pappardelle Pasta all'Uovo 250 g

	100g	63g⁽¹⁾	%AR⁽²⁾/63g
Energia	1577 kJ	994 kJ	12%
	373 kcal	235 kcal	12%
Grassi	5,2 g	3,3 g	5%
di cui Acidi grassi saturi	1,5 g	0,9 g	5%
Carboidrati	64,8 g	40,8 g	16%
di cui Zuccheri	3,5 g	2,2 g	2%
Fibre	3,5 g	2,2 g
Proteine	15,0 g	9,5 g	19%
Sale	0,10 g	0,06 g	1%
⁽¹⁾esempio di una porzione. La confezione contiene 4 porzioni circa
⁽²⁾assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal)

Pasta all'uovo - Pappardelle all'uovo

Conservazione

Ambiente

Modalità di preparazione

Cottura 6-7 minuti

Marketing prodotto

La memoria in chiave contemporanea nella cucina di Irina Steccanella La superficie ampia, liscia e regolare delle Pappardelle è la tela dove scivola una cremosa carbonara, punteggiata del pois dei dischetti di asparagi, che acquista struttura e prospettiva grazie all'incontro con il Parmigiano Reggiano. "Sono Emiliana e Bolognese, ho l'austerità di questa terra e il caloroso sorriso di una tavola confortevole. Ho avuto la fortuna di fare un'esperienza rivoluzionaria all'Osteria Francescana e una che mi ha illuminato al Ristorante Casadonna. Credo nella tradizione vista con sguardo contemporaneo, una ricerca della pura essenzialità di questa terra unica". Chef Irina Steccanella La magia dell'uovo dà vita ad una pasta color oro che in pochi minuti di cottura assume una struttura elastica e porosa, capace di raccogliere al meglio il sugo. Tipiche della tradizione, ma di indole contemporanea le nostre Pappardelle sono perfette per un pasto quotidiano che non rinuncia al gusto della festa.

Produttore

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Sede

Barilla G. e R. Fratelli - Società per Azioni Via Mantova 166 Parma Italia Prodotto nello stabilimento di Parma Via Mantova 166