Molino Rossetto Preparato per Pizza Lievito Madre 750 g

	Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Energia	1452 kJ
	342 kcal
Grassi	0,9 g
di cui acidi grassi saturi	0,2 g
Carboidrati	70 g
di cui zuccheri	1,3 g
Fibre	3,1 g
Proteine	12 g
Sale	1,6 g

Preparato per pizza con lievito madre essiccato e lievito di birra

Conservazione

Ambiente
Conservare in luogo fresco ed asciutto. Prodotto confezionato in atmosfera protettiva.

Ricette

Focaccia 375 g di preparato per Pizza con lievito madre 220 ml di acqua a temperatura ambiente 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva Ingredienti a piacere per la farcitura teglia da forno rettangolare o rotonda da circa 30 cm 1 Versate il preparato in una ciotola. Aggiungete un po' alla volta l'acqua e l'olio, mescolando con una forchetta. Lavorate a mano per alcuni minuti, fino a ottenere un impasto liscio, elastico ed omogeneo. Se l'impasto risulta appiccicoso, aiutatevi ungendo le mani con un po' di olio. 2 Formate una palla e lasciatela lievitare in un luogo tiepido, coperta da un canovaccio umido o da pellicola trasparente, fino al raddoppio del suo volume almeno per 1 ora e 30 minuti. 3 Stendete l'impasto sulla teglia da forno, oleata o rivestita di carta da forno e con le dita create un effetto bucherellato tipico della focaccia, schiacciando leggermente l'impasto. Ricoprite la focaccia con rosmarino, sale grosso e un filo d'olio. Fate cuocere in forno preriscaldato a 200° C per circa 25 minuti. Ricetta per 1 teglia di pizza 375 g di preparato per Pizza con lievito madre 220 ml di acqua a temperatura ambiente 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva Ingredienti a piacere per la farcitura teglia da forno rettangolare o rotonda da circa 30 cm 1 Versate il preparato per pizza in una ciotola. Aggiungete un po' alla volta l'acqua e l'olio, mescolando con una forchetta. Lavorate a mano per alcuni minuti, fino a ottenere un impasto liscio, elastico ed omogeneo. Se l'impasto risulta appiccicoso, aiutatevi ungendo le mani con un po' di olio. 2 Formate una palla e lasciatela lievitare in un luogo tiepido, coperta da un canovaccio umido o da pellicola trasparente, fino al raddoppio del suo volume almeno per 1 ora e 30 minuti. 3 Stendete l'impasto nella teglia oleata o foderata con carta da forno. Coprite nuovamente e lasciate riposare 30 minuti. Farcite con salsa di pomodoro e fate cuocere in forno preriscaldato a 200° C per 25 minuti. A cottura quasi ultimata farcite la pizza con ingredienti a piacere e infornate nuovamente per terminare la cottura.

Marketing prodotto

La pizza alta e soffice è quella con un buon lievito madre. Versa e impasta aspetta si sta gonfiando è pronta per essere infornata!

Sede

Prodotto da Molino Rossetto S.p.A. Via Indipendenza 156 35029 Pontelongo (PD) Italia Nello stabilimento indicato con la lettera vicino alla data: D. Via Strada Dei Pescatori 4/6, 35020 - Codevigo (PD) Italia A. Via Indipendenza, 156, 35029 - Pontelongo (PD) Italia