Totano Atlantico (Illex argentinus) pescato nell'Atlantico sudovest (zona FAO 41) con reti da traino e/o ami e palangari Acqua Sale Correttori di acidità: acido citrico Stabilizzante: esametafosfato di sodio Può contenere pesci e crostacei
Surgelato Conservazione domestica
Il mantenimento della bassa temperatura è la condizione indispensabile per una corretta conservazione del prodotto. Il trasporto dal negozio a casa è uno dei punti critici, per cui consigliamo di prelevare i surgelati dai banchi alla fine della spesa appena prima del pagamento.
Nel congelatore:
**** o *** (-18°C) vedi la data consigliata sulla confezione
** (-12°C) 1 mese
* (-6°C) 1 settimana
Nello scomparto del ghiaccio: 3 giorni
Nel frigorifero: 1 giorno
Una volta scongelato il prodotto non deve essere ricongelato, deve essere conservato in frigorifero e consumato entro 24 ore. Da consumarsi previa cottura. Assicurarsi che il prodotto sia completamente cotto prima del consumo.
Modalità di preparazione
Consigli d'uso
In pentola: portare ad ebollizione una pentola d'acqua, versarvi gli anelli ancora surgelati. Da quando l'acqua riprende a bollire, aspettare 4 minuti circa e scolare. Condire a piacere (sale, pepe, olio, limone, prezzemolo).
In padella: versare il prodotto ancora surgelato in una padella con dell'olio ed insaporirlo a piacere con sale, pepe, prezzemolo. Coprire con un coperchio e lasciar cuocere a fuoco moderato per 5 minuti circa.
Sede
Per
Selex S.p.A.
Via C. Colombo, 51
20090 Trezzano s/N (MI)
da
Cabomar Congelados S.A.U.
Puerto de Marin s/n
Marin - Pontevedra
(Spagna)