Selex Polpi Congelati 500 g

	Valori medi per 100 g di prodotto
Energia	234 kJ
	55 kcal
Grassi	1,0 g
di cui acidi grassi saturi	0,4 g
Carboidrati	1,0 g
di cui zuccheri	0 g
Proteine	11 g
Sale	0,58 g

Polpo* o polpo messicano* o polpo indopacifico* eviscerato surgelato

Conservazione

Surgelato
Conservazione domestica Il mantenimento della bassa temperatura è la condizione indispensabile per una corretta conservazione del prodotto. Il trasporto dal negozio a casa è uno dei punti critici, per cui consigliamo di prelevare i surgelati dai banchi alla fine della spesa appena prima del pagamento. Nel congelatore: **** o *** (-18°C) vedi la data consigliata sulla confezione ** (-12°C) 1 mese * (-6°C) 1 settimana Nello scomparto del ghiaccio: 3 giorni Nel frigorifero: 1 giorno Una volta scongelato il prodotto non deve essere ricongelato e deve essere consumato entro 24 ore. Da consumarsi previa cottura.

Modalità di preparazione

Consigli d'uso Scongelare il prodotto e cucinare come prodotto fresco. I polpi contenuti in questa confezione sono già eviscerati: si consiglia comunque di fare attenzione alla eventuale presenza di frammenti di becco.

Ricette

Polpo in umido con patate. Ingredienti per 2 persone: 500 g di polpi, 1/2 cipolla, 3 patate grosse, 1/2 bicchiere di vino rosso, sale, olio extra vergine d'oliva, pepe. Dopo averli fatti scongelare, lavare i polpi sotto l'acqua corrente e tagliarli a pezzetti. Affettare la cipolla e far riscaldare in un tegame dell'olio d'oliva. Appena l'olio è ben caldo unire la cipolla fino a farla dorare. Unire i polpi e le patate. Coprire subito con il coperchio e far cuocere a fuoco moderato. Se il sughetto si dovesse asciugare aggiungere un bicchiere d'acqua bollente. Continuare la cottura fino a quando le patate si saranno cotte. A fine cottura, poco prima di spegnere il fuoco, versare un po' di vino per profumare.

Sede

Per Selex S.p.A. Via C. Colombo, 51 20090 Trezzano s/N (MI) da Panapesca S.p.A. Via Mazzini, 31 51010 Massa e Cozzile (PT)