Selezione Casillo farina "2" Tipo Due 1000 g

	Valori nutrizionali medi per 100g
Energia	1551kJ/336kcal
Grassi	2g
di cui acidi grassi saturi	0.4g
Carboidrati	72g
di cui zuccheri	0.4g
Fibre	4g
Proteine	13g
Sale	0.004g

Farina di grano tenero tipo "2"

Conservazione

Ambiente
Conservare in luogo asciutto ed a temperatura non superiore ai 20°C umidità massima 15,50 per cento

Ricette

Crostata all'olio extra vergine di oliva Ingredienti 500g Farina Tipo 2 Selezione Casillo 75g olio extra vergine di oliva 75g olio di semi 150g zucchero di canna 50g miele 2 uova medie 5g ammoniaca per dolci 2 g sale Aromi (bacca di vaniglia e/o bucce di agrumi) Procedimento Emulsionate gli olii con le uova intere fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete lo zucchero, il miele, gli aromi e il sale e mescolate bene. Infine aggiungete la farina e l'ammoniaca e lavorate quanto basta per mescolare bene gli ingredienti. Formate una palla, avvolgetela con la pellicola e riponetela in frigo per almeno 2 ore. Tirate l'impasto allo spessore di 5-6 mm e foderate una teglia precedentemente ingrassata con un po' di olio. Farcite e decorate a piacere. Informate in forno caldo a 170°C per circa 25 minuti.

Produttore

Selezione Casillo usa energia pulita.

Sede

Selezione Casillo s.r.l. Via Sant'Elia Z.I. Corato (BA) Italy