Giovanni Rana Sfogliagrezza Fettuccine 250 g

	Dichiarazione nutrizionale per 100 g
Energia	1171 kJ / 277 kcal
Grassi	3 g
di cui acidi grassi saturi	0,8 g
Carboidrati	50 g
di cui zuccheri	1,1 g
Proteine	11 g
Sale	0,07 g

Pasta fresca all'uovo

Conservazione

Fresco
Conservare in frigorifero a +4/6°C. Consumare entro 3 giorni dall'apertura. Prodotto confezionato in atmosfera protettiva.

Modalità di preparazione

Modalità di cottura: cuocere in abbondante acqua salata bollente per 4 minuti, scolare e condire.

Ricette

Fettuccine con fonduta di brie, melanzane e pistacchi 250g di fettuccine 1/2 scalogno 1 piccola melanzana 100g di brie 50ml di latte 40g di pistacchi sgusciati 30g burro Olio EVO Timo, sale e pepe Soffriggete lo scalogno con un filo d'olio, unite la melanzana a pezzettini e fatela rosolare, aggiungendo un pizzico di sale ed il timo. Fondete il brie in un pentolino con il latte e il burro. Cuocete le fettuccine, quindi scolatele e conditele con la fonduta: mescolate bene, aggiungete la melanzana e cospargete con i pistacchi tritati grossolanamente, ancora qualche fogliolina di timo ed una macinata di pepe a piacere. Buon Appetito!

Produttore

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Sede

Pastificio Rana S.p.A. Via Pacinotti, 25 37057 San Giovanni Lupatoto (VR) Italia Prodotto nello stabilimento di: Via Europa, 46 20083 Vigano di Gaggiano (MI) Italia