| Per 100 g | Per 100 g cotto in padella con 5 g di olio | |
|---|---|---|
| Energia | 821 kJ / 197 kcal | 1006 kJ / 242 kcal |
| Grassi | 13 g | 18 g |
| di cui acidi grassi saturi | 3,1 g | 3,8 g |
| Carboidrati | 0 g | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g | 0 g |
| Fibre | 0 g | 0 g |
| Proteine | 20 g | 20 g |
| Sale | 0,15 g | 0,15 g |
| 100 g di Fiori di Salmone (così come una porzione cotta in padella) forniscono 1966 mg di acidi grassi omega 3 a lunga catena (EPA+DHA) | ||